7 Przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli
W obecnych czasach zdrowe odżywianie nabiera coraz większego znaczenia. Jednym z głównych składników, którego należy unikać, jest sól. Zbyt duża ilość soli w diecie może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, choroby serca czy problemy z układem nerwowym. Ograniczenie spożycia soli nie musi jednak znaczyć jedzenia niesmacznych potraw. Oto 7 przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli, które pomogą Ci cieszyć się zdrowym jedzeniem.
- Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- Grillowany kurczak
- Mieszanka sałat
- Pomidory koktajlowe
- Ogórek
- Czarne oliwki
- Ser feta
- Sos grecki na bazie cytryny, oliwy z oliwek i ziół
Przygotowanie:
-
Grilluj kurczaka na grillu lub w piekarniku, używając przypraw zamiast soli.
-
W misce wymieszaj sałatę, pokrojone pomidory, ogórek i czarne oliwki.
-
Dodaj pokrojonego w kostkę sera fetę.
-
Przygotuj sos grecki, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek i ulubione zioła.
-
Polij sałatkę sosem i dodaj pokrojonego kurczaka. Smacznego!
-
Duszony łosoś z warzywami
Składniki:
- Filet z łososia
- Marchewka
- Seler
- Cebula
- Papryka
- Bulion warzywny
- Zioła i przyprawy (np. rozmaryn, tymianek, czosnek)
Przygotowanie:
-
Pokrój marchewkę, selera, cebulę i paprykę na kawałki.
-
Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, a następnie dodaj resztę warzyw i mieszaj przez kilka minut.
-
Dodaj bulion warzywny i zioła do garnka, a następnie połóż na wierzchu filet z łososia.
-
Dusz wszystko na małym ogniu przez kilkanaście minut, aż łosoś będzie miękki.
-
Podawaj z ulubionym dodatkiem. Smacznego!
-
Quesadilla z kurczakiem bez soli
Składniki:
- Tortilla pszenna
- Grillowany kurczak
- Papryka
- Cebula
- Ser żółty
- Salsa pomidorowa
Przygotowanie:
-
Pokrój kurczaka, paprykę i cebulę w plastry.
-
Na suchej patelni rozgrzej tortillę, a następnie nałóż na jednej połowie kurczaka, paprykę, cebulę i pokrojony ser.
-
Złoż tortillę na pół i smaż na patelni na małym ogniu, aż ser się roztopi.
-
Podawaj z salsą pomidorową. Smacznego!
-
Klopsiki w sosie pomidorowym
Składniki:
- Mięso mielone (np. wołowe, wieprzowe)
- Jaja
- Bułka tarta
- Cebula
- Marchewka
- Seler
- Pomidory krojone z puszki
- Przyprawy (np. papryka, oregano, bazylia)
Przygotowanie:
-
W misce wymieszaj mięso mielone, jaja, bułkę tartą i posiekaną cebulę.
-
Formuj małe klopsiki i smaż na patelni na małym ogniu, aż będą rumiane.
-
W osobnym garnku podsmaż cebulę, marchewkę i seler, a następnie dodaj pomidory krojone.
-
Dopraw sos przyprawami i dusz przez kilkanaście minut.
-
Dodaj klopsiki do sosu i dusz jeszcze przez kilka minut, aż będą miękkie. Smacznego!
-
Sałatka z grillowanymi warzywami
Składniki:
- Papryka
- Bakłażan
- Cebula
- Pomidory koktajlowe
- Sałata lodowa
- Pieczarki
- Sos jogurtowy
Przygotowanie:
-
Pokrój paprykę, bakłażana, cebulę i pieczarki na plastry.
-
Grilluj warzywa na grillu lub w piekarniku, przyprawiając je ulubionymi przyprawami.
-
W misce wymieszaj pokrojone pomidory i sałatę lodową.
-
Dodaj grillowane warzywa i polej całość sosem jogurtowym. Smacznego!
-
Ryż z warzywami i kurczakiem
Składniki:
- Filet z kurczaka
- Ryż basmati
- Marchewka
- Groszek zielony
- Cebula
- Czosnek
- Przyprawy (np. curry, kurkuma)
Przygotowanie:
-
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
-
Pokrój kurczaka w kostkę, a marchewkę i cebulę w paski.
-
Na oleju podsmaż kurczaka, a następnie dodaj marchewkę, cebulę, groszek i posiekany czosnek.
-
Dopraw warzywa ulubionymi przyprawami i smaż przez kilka minut.
-
Podawaj ryż z sosem warzywnym i kurczakiem. Smacznego!
-
Tarta z warzywami
Składniki:
- Ciasto francuskie
- Bakłażan
- Cukinia
- Papryka
- Cebula
- Ser żółty
- Jajka
- Śmietana
Przygotowanie:
- Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę do pieczenia.
- Pokrój bakłażana, cukinię, paprykę i cebulę na plastry.
- Na rozłożonym cieście ułóż warzywa, a następnie posyp startym serem.
- Wymieszaj jajka z śmietaną, przyprawami i wlej na wierzch warzyw.
- Piecz w temperaturze 180 stopni C przez około 30 minut, aż tarta będzie złocista. Smacznego!
Podsumowanie:
Ograniczenie soli w diecie nie musi oznaczać rezygnacji z pysznych potraw. Wystarczy zastosować odpowiednie przyprawy i składniki, aby stworzyć smaczne dania, które będą korzystne dla naszego zdrowia. Zapraszamy do wypróbowania powyższych 7 przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli.