7 Przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli

Dieta

7 Przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli

W obecnych czasach zdrowe odżywianie nabiera coraz większego znaczenia. Jednym z głównych składników, którego należy unikać, jest sól. Zbyt duża ilość soli w diecie może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie, choroby serca czy problemy z układem nerwowym. Ograniczenie spożycia soli nie musi jednak znaczyć jedzenia niesmacznych potraw. Oto 7 przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli, które pomogą Ci cieszyć się zdrowym jedzeniem.

  1. Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem

Składniki:

  • Grillowany kurczak
  • Mieszanka sałat
  • Pomidory koktajlowe
  • Ogórek
  • Czarne oliwki
  • Ser feta
  • Sos grecki na bazie cytryny, oliwy z oliwek i ziół

Przygotowanie:

  1. Grilluj kurczaka na grillu lub w piekarniku, używając przypraw zamiast soli.

  2. W misce wymieszaj sałatę, pokrojone pomidory, ogórek i czarne oliwki.

  3. Dodaj pokrojonego w kostkę sera fetę.

  4. Przygotuj sos grecki, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek i ulubione zioła.

  5. Polij sałatkę sosem i dodaj pokrojonego kurczaka. Smacznego!

  6. Duszony łosoś z warzywami

Składniki:

  • Filet z łososia
  • Marchewka
  • Seler
  • Cebula
  • Papryka
  • Bulion warzywny
  • Zioła i przyprawy (np. rozmaryn, tymianek, czosnek)

Przygotowanie:

  1. Pokrój marchewkę, selera, cebulę i paprykę na kawałki.

  2. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, a następnie dodaj resztę warzyw i mieszaj przez kilka minut.

  3. Dodaj bulion warzywny i zioła do garnka, a następnie połóż na wierzchu filet z łososia.

  4. Dusz wszystko na małym ogniu przez kilkanaście minut, aż łosoś będzie miękki.

  5. Podawaj z ulubionym dodatkiem. Smacznego!

  6. Quesadilla z kurczakiem bez soli

Składniki:

  • Tortilla pszenna
  • Grillowany kurczak
  • Papryka
  • Cebula
  • Ser żółty
  • Salsa pomidorowa

Przygotowanie:

  1. Pokrój kurczaka, paprykę i cebulę w plastry.

  2. Na suchej patelni rozgrzej tortillę, a następnie nałóż na jednej połowie kurczaka, paprykę, cebulę i pokrojony ser.

  3. Złoż tortillę na pół i smaż na patelni na małym ogniu, aż ser się roztopi.

  4. Podawaj z salsą pomidorową. Smacznego!

  5. Klopsiki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • Mięso mielone (np. wołowe, wieprzowe)
  • Jaja
  • Bułka tarta
  • Cebula
  • Marchewka
  • Seler
  • Pomidory krojone z puszki
  • Przyprawy (np. papryka, oregano, bazylia)

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj mięso mielone, jaja, bułkę tartą i posiekaną cebulę.

  2. Formuj małe klopsiki i smaż na patelni na małym ogniu, aż będą rumiane.

  3. W osobnym garnku podsmaż cebulę, marchewkę i seler, a następnie dodaj pomidory krojone.

  4. Dopraw sos przyprawami i dusz przez kilkanaście minut.

  5. Dodaj klopsiki do sosu i dusz jeszcze przez kilka minut, aż będą miękkie. Smacznego!

  6. Sałatka z grillowanymi warzywami

Składniki:

  • Papryka
  • Bakłażan
  • Cebula
  • Pomidory koktajlowe
  • Sałata lodowa
  • Pieczarki
  • Sos jogurtowy

Przygotowanie:

  1. Pokrój paprykę, bakłażana, cebulę i pieczarki na plastry.

  2. Grilluj warzywa na grillu lub w piekarniku, przyprawiając je ulubionymi przyprawami.

  3. W misce wymieszaj pokrojone pomidory i sałatę lodową.

  4. Dodaj grillowane warzywa i polej całość sosem jogurtowym. Smacznego!

  5. Ryż z warzywami i kurczakiem

Składniki:

  • Filet z kurczaka
  • Ryż basmati
  • Marchewka
  • Groszek zielony
  • Cebula
  • Czosnek
  • Przyprawy (np. curry, kurkuma)

Przygotowanie:

  1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.

  2. Pokrój kurczaka w kostkę, a marchewkę i cebulę w paski.

  3. Na oleju podsmaż kurczaka, a następnie dodaj marchewkę, cebulę, groszek i posiekany czosnek.

  4. Dopraw warzywa ulubionymi przyprawami i smaż przez kilka minut.

  5. Podawaj ryż z sosem warzywnym i kurczakiem. Smacznego!

  6. Tarta z warzywami

Składniki:

  • Ciasto francuskie
  • Bakłażan
  • Cukinia
  • Papryka
  • Cebula
  • Ser żółty
  • Jajka
  • Śmietana

Przygotowanie:

  1. Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę do pieczenia.
  2. Pokrój bakłażana, cukinię, paprykę i cebulę na plastry.
  3. Na rozłożonym cieście ułóż warzywa, a następnie posyp startym serem.
  4. Wymieszaj jajka z śmietaną, przyprawami i wlej na wierzch warzyw.
  5. Piecz w temperaturze 180 stopni C przez około 30 minut, aż tarta będzie złocista. Smacznego!

Podsumowanie:

Ograniczenie soli w diecie nie musi oznaczać rezygnacji z pysznych potraw. Wystarczy zastosować odpowiednie przyprawy i składniki, aby stworzyć smaczne dania, które będą korzystne dla naszego zdrowia. Zapraszamy do wypróbowania powyższych 7 przepisów na smaczne dania z ograniczeniem soli.